L'eccellenza della pizza risiede nella sua preparazione.
Bisogna essere passionali sul lavoro.
Stai tranquilla, ti modello io.
Nell'impasto c'è la forza, ma nel condimento c'è l'anima.
L'organizzazione è alla base di tutto, soprattutto quando si deve cucinare.
La pizza va prima mangiata con gli occhi e solo dopo con la bocca.
Il taglio della pizza è quel momento così sacro che nessuno, ripeto, nessuno può interrompere.
Realizzare la pizza per un italiano è come realizzare un'opera d'arte.
L'ardore del fuoco tempra la pizza.
Laddove regna amicizia lavorare diventa un privilegio non un obbligo.
Uno dei più grandi piaceri della vita è il mangiare. Mangia, prega e poi ama.
La pizza nel forno a legna è più di una semplice pizza, è pura opera d'arte.
L'abbraccio è sempre un momento particolare.
Un buon piatto si riconosce dalla cura dei suoi dettagli.
